Dipinto raffigurante un verro di razza parmigiana “grande nera”

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Descrizione

Dipinto moderno raffigurante un esemplare maschio di maiale parmigiano della razza “grande nera”, appositamente realizzato per l’allestimento del museo.

Scheda pratica

Ambito:

Tacca Alda (1943-)

Data:

2004

Dimensioni:

Cm 72x102

Materiale:

La "parmigiana" era considerata una delle razze migliori d'Italia per il sapore delle carni. A quanto si sa, essa fu, assieme alla "Napoletana" ("Casertana"), la prima razza italiana esportata all'estero. Un'esportazione verso la Francia è documentata nel 1846.

Numero:

173

Provenienza:

Donazione Alda Tacca, 2004.

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