Descrizione
Porta da cella frigoriferi per prosciutti il legno di abete, con finestrella a vetro quadrata, serratura in bronzo, con targhe metalliche di provenienza, riutilizzata presso il Salumificio di Armando Guerra a Marzolara (PR) negli anni Cinquanta del Novecento. Prodotta da Olivo Cassani di Vailate (Cremona). Utilizzata in un impianto costruito dalla ditta Ortofrigor di Milano di proprietà dell’Ing. G. Dell’Orto. Verosimilmente recuperata di seconda mano e rimontata (sostituzione cardini originali) a chiudere la cella frigorifera allestita presso il Salumificio Guerra di Marzolara dalla Ditta Impianti Frigoriferi Bonatti di Parma negli anni Cinqunata del Novecento. Dono di Nicoletta Conti, nipote di Armando Guerra, 27 ottobre 2018. La porta risulta costruita da Olivo Cassani, attivo a Vailate (CR) tra il 1892 e il 1920. Il Cassani deposita il 22 agosto 1892 un brevetto per ghiacciaia portatile perfezionata (Registro Generale Brevetti, vol XXVI, n. 32456 Attestati vol LXII, n. 453). Restauro Marcello Angeli, gennaio 2019
