Descrizione
Servizio con manico in osso e ghiera in argento, lama e forchetta in acciaio.
Scheda pratica
Ambito:
Francia
Data:
1920 ca.
Dimensioni:
Lung. cm 25
Materiale:
Acciaio, argento e osso
Numero:
079-080
Note:
Con il forchettone si teneva fermo il prosciutto mentre si procedeva ad affettarlo manualmente con il coltello. Il rebbio centrale del forchettone è munito di un fermo per evitare l'eccessiva penetrazione nella carne.
